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--- 智慧餐厨废弃物管理平台 ---
Smart Kitchen Waste Management Platform
平台架构:智慧餐厨废弃物管理平台解决方案综合采用物联网、AI大数据分析、云计算、移动互联网等新一代信息技术,把传感设备应用到各种管理对象中,通过云技术将餐厨领域物联网整合起来,以更加精细和智能的方式实现餐厨垃圾和地沟油回收管理和决策的智慧化。
餐厨废弃物全生命周期监管
全流程闭环管理:对环卫业务前端商户、中端收运、末端处置的“横向”一体化管理;
全场景统一管理:将商户、收运人员、收运车辆、厨余垃圾桶、老油收集桶、餐厨称重、处理厂等全部纳入智慧收运监管体系,对各要素整体态势和运行状况,全方位掌控和监管;
多层级全覆盖管理:平台支持政府管理部门、集团公司、分公司、项目部等多层级管理,满足从上到下垂直管理体系。
多端并用,各司其职:智慧餐厨废弃物管理平台,实现规范化管理、整体化提升、智能化运行、资源化利用。从餐厨垃圾、地沟油产生到商户上报收运请求,到上门收运,再到处理再利用,实现从餐厨废弃物全生命周期全流程可视化管控。
商户、回收企业、处置企业等参与主体利用不同的管理或者服务端,各司其职,强化上下联动、协同配合。各主体责任明确,互相监督,建立各主体间工作协调推进机制。
指挥调度:指挥中心能够宏观查看每日的垃圾收运量,针对收运异常商户或者车辆进行预警,能够查看车辆收运的路线,收运的完成情况。根据餐饮企业的分布情况和产生餐厨的重量科学规划车辆的收运路线,提高收运效率。沿街餐饮企业根据预约收运时间或者在线实时查看收运车位置,按照约定时间把收集桶推运至指定地点,避免餐厨垃圾长时间在室外暴露,有效维护城市环境卫生。
一张图管理
一张图管商户:产出源头餐馆、食堂等单位负责人通过手机,一键上报收运预约工单,单位名称、联系方式、地理位置、废弃物体积等一键到达平台工单系统。
一张图管收运:收运处置单位工单系统可对平台工单进行自动分配,让收运车辆及时快速的接单并提供收运处置服务。接单后,收运车辆信息实时推送工单上报人,以便做好废弃物称重交接。还可根据收运过程中废弃物收集质量进行评价,督促产出单位规范科学的做好废弃物收集工作。
一张图管投诉:市民公众通过平台对辖区内收运处置数据进行实时透明的公开,市民群众和社会各界可查看辖区内餐厨废弃物收运处置工作情况,并进行监督。
一张图做监管:监管单位当收运、处置数据误差过大,监管单位及时针对收运过程进行追溯,减少废弃物未按制定地点倾倒处置或跑冒滴漏现象。还可通过处置流程的生产数据,对餐厨废弃物成分进行分析,根据各个季节或餐饮消费淡旺季等特点制定处置工艺,提高处置效率和餐厨废弃物的资源化利用率。
多维度统计分析和预警:系统根据大数据模型形成收运预警和分析,提供了多维度的统计报表。包括区域内餐厨垃圾收运量,可查询昨日、今日、本月收运量,对餐厨垃圾收运量进行统计排行;餐厨垃圾收运完成情况进行分析,对餐厨垃圾收运排行进行直观展示;地沟油产生单位排行,本年度单月废弃物收运量展示,展示本年度各月份固废累计收运量等等。

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